材料：白萝卜…5个 粗盐…2/3杯 细葱…100g 蒜…30g 生姜…15g 虾酱…3大勺 辣椒粉…5大勺
用料准备：
1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。
2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。
3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。
4.虾酱：加一点水后，煮一下。
制作要点：
用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。
食用：也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。
希望我的回答可以帮到你
泡椒萝卜的用料：白萝卜2个、泡椒120克、白糖2勺、白醋3勺、自制香蕉苹果醋适量。
泡椒萝卜的做法
步骤1、准备好白萝卜和泡椒
步骤2、萝卜不用去皮，有皮的吃起来更爽口，切条，加盐杀杀水分
步骤3、把杀出的水倒掉，再挤压一下萝卜，尽量挤出萝卜里面的水，这样可以减少萝卜的味道
步骤4、找一个密闭容器，倒入萝卜和泡椒及泡椒的水。喜欢吃辣的可以把部分泡椒切碎了腌，这样更入味。加入醋和糖
步骤5、加了自制的香蕉苹果醋用的醋越好，泡出来的萝卜味道也会更好的最后拌匀，盖好密封盖子，放冰箱冷藏一晚上就能吃了
泡椒萝卜又脆又好吃的腌制步骤如下：
主料：白萝卜、泡椒。
辅料：白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。
1、首先把白萝卜收拾干净，切成大片。
2、然后倒入除了冰糖、泡椒外的所有调料。
3、将白萝卜腌制半天以上，腌制会出很多水。这是腌制一整天的状态，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后把水倒掉。
4、接下来，准备好泡椒，连着泡椒水一起，把腌制好的萝卜片放到泡椒水中，再加入冰糖。
5、最后用保鲜膜盖上，腌制两天左右即可食用，这样做出来的泡椒萝卜酸辣爽口带着些甜味，十分开胃。