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洋白菜是什么
洋白菜即结球甘蓝,简称甘蓝,又称圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它是十字花科、芸薹属,二年生草本,甘蓝类蔬菜.是近百年来传入我国的蔬菜。它的食用部分为叶球。叶子很大,而且层层重叠卷成球状.维他命C是种维生素，一般可以从植物和水果中提出。
甘蓝和卷心菜的区别
甘蓝：二年生草本植物，品种很多，如结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等，颜色以蓝绿色为主，也有黄白色、紫色、花色。我们食用的卷心菜俗称大头菜，是甘蓝的一种，属于结球甘蓝，有绿色和紫色，价格相差大，可能是因为新品种或国外引进的品种价格要高一些，如同苹果和蛇果、葡萄和提子。
甘蓝的量词是什么
在特定的语言环境下，所用的量词不同，
1..长在田里，就叫几“亩”甘蓝；
2.装在容具里，就叫几“筐”甘蓝、几“箩”甘蓝、几“车”甘蓝、几“船”甘蓝等等；
3.到菜市场买菜按照重量付款，售货员卖给你几“斤”甘蓝；
4.清点数子的时候，就说几“棵”甘蓝。
5.炒菜的时候，数一数，发现有几“盘”甘蓝。
甘蓝是什么
甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。
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