河南十大特产可以带走中谋大蒜、中谋西瓜、新郑红枣、中谋臭豆、河阴石榴、樱桃沟樱桃、襄阳柿、嵩山绵枣、登封煎饼和密玉。
1.中牟蒜
中牟县素有大蒜之乡之称，是著名的大蒜生产基地县。由于独特的气候条件，当地土壤富含大蒜生长所需的钙、磷、铁等物质，非常适合大蒜生长。出口合格率高达94%，占全国出口总额的70%以上，因其大蒜大、果皮均匀、不压碎、耐储藏等优势而受到国内外客户的青睐。
2.中谋西瓜
中谋西瓜具有外观好、色泽好、口感美等特点。享受美誉之称的“种子如宝石，如蜜，中谋西瓜甜到皮肤”，“清凉争冰雪甜换蜜，香笑牙水”。全县种植面积一度高达20多万亩，曾占全国早熟西瓜品种50%的郑杂5号、著名无核黑蜜系列、蜜玉系列、郑抗系列等优质西瓜品种在中谋成功培育推广，是全国知名的西瓜生产基地。
3.新郑枣
新郑是红枣之乡，红枣是新郑的象征。新郑枣又名吉新枣、吉新枣，是新郑市和河南省的知名土特产，素有“灵宝苹果铜官梨，新郑枣甜如蜜”的美誉。新郑枣以皮薄、肉厚、核小、味甜而备受人们青睐，已成为枣中的佼佼者。
4.中谋臭豆
中谋臭豆是中牟县地市级非物质文化遗产。相传，臭豆起源于一千多年前的三国时期曹操的饲草场(今中牟县大蒙镇草场村)。当地有一句俗语叫“二月二日盖臭豆”。2月份，天气干燥，温度适宜。农历二月初二到十五是煮豆子和盖豆子的好时候。这十天覆盖的臭豆具有气味清香、口感最佳、色泽金黄等特点。
5.和银石榴
信阳特产河阴石榴以其独特的风格而闻名，籽粒中无籽软渣，食用时汁液甜美，饱满的面颊，是人们最喜欢的水果之一。古人视其为果中之宝。其种子似玛瑙水晶，酸甜苦辣，清凉可口。石榴上布满了珍宝。当地俗语有云：“兽医着急，苍术石榴皮。”
6.樱桃沟樱桃
郑州郊区后寨乡的樱桃沟里盛产郑州樱桃，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、明亮干净，赏心悦目。它在3月中旬开花，5月初成熟。郑州樱桃是河南郑州地区的名特产。它不仅味道很好，而且郑州樱桃的种植对环境的改善非常有益。
7.信阳柿
“南方有石榴，北方有柿。”信阳柿历史悠久，久负盛名。信阳市的柿因其品种繁多，被誉为“信阳柿天下第一”。它不仅可以鲜食，还可以加工成柿、柿干、柿泥、柿面条、柿皮干、柿豆馅等。信阳柿的悠久历史可见一斑，有关信阳柿的典故流传至今。
8.嵩山绵枣
果皮黄白相间，呈长长的花园状，果实阳面褐红，果皮脆而薄，不易剥落，可随皮食用；果肉白色，微绿，质地柔软，与棉花极为相似，故被称为“绵枣”。嵩山绵枣是河南省郑州市中州的名特产。新郑市特有的是新郑市特有的红枣，俗称大枣、粘枣，叶长如葱，地下茎如枣，色泽洁白，洗净后挖出，用锅煮成酱红色，口感甘甜爽口。
9.登封烤饼
登封烤饼是烧焦的，圆圆的。上面的芝麻籽正好放在火上，它们是黄色的。这是登封的特色菜。它不仅看起来很漂亮，而且味道也很好，你还想再吃一次。很多外国客人来登封游玩时，他们的早餐、午餐和晚餐几乎都是烤饼作为主食，他们似乎从来不会感到厌烦。
10.俞敏洪
密玉，又名“豫玉”，因产于河南省密县而得名。它是广义的东陵石之一。它是一种密度相对较高的石英岩。它主要由绿色丝质云母组成，有肉色、红色、黑色和乳白色。红色可能与金红石中的少量电气石有关，而黑色可能与含碳物质和少量高价铁、锰氧化物有关。
河南土特产：
1.杜康酒
杜康酒是中国最古老的名酒，产自中国酒文化的摇篮--杜康村。吸引了无数古今中外知名人士为其歌功颂德，有力地推动了杜康酒的不断发展。
杜康酒属浓香型，以优质小麦为原料，经高温高温调制而成，酿酒原料选用糯高粱。并采用“香泥窖封、低温入池、长期发酵、混合蒸罐、定量采酒、分级储存、陈化酯化、精心勾兑”等先进技术。
2.红枣
河南也以红枣而闻名。现在互联网上著名的红枣品牌之一是河南省的企业。河南红枣品种繁多，尤其是内黄地区的灵宝枣。
这里有一种红枣叫吉新枣，虽然名字听起来很奇怪，但只要你看过这种红枣的样子，你就会觉得这个名字真的很合适！鸡心枣，也正是因为长得像鸡心，所以得名叫“鸡心枣”。河南人给红枣取名字也很诚恳。
3.胡麻辣汤
我们熟悉的土特产一般都是农产品，但从光和义上讲，土特产的范围都比较广。因此，胡里汤也是河南旅游中值得一提的地方特产之一。河南的热汤味道浓郁，一口提神。它通常在早上和各种蛋糕一起吃。
4.牡丹蛋糕
河南洛阳的牡丹很有名，古人也很尊重河南洛阳。《盛开时节·感动京城》的歌声，就是洛阳名花牡丹的最好佐证。洛阳的牡丹不仅能看得见，还能吃。当地人会把牡丹做成花馅，放在一个圆形的蛋糕里，这就是牡丹饼。牡丹饼和云南花糕很相似。
5.山药
河南焦作以富含铁棒山药的山药而闻名。焦作文县的山药被列为国家地理标志之一。虽然全国的山药产地很多，但河南焦作的山药仍然很好，自古就有很大的声誉，所以山药也是来河南旅游可以买到的当地特产之一。
虽然河南山药不是很好看，但有些人第一眼看到河南山药表面生锈的痕迹就会不喜欢，认为这是山药不新鲜的标志。
1.灵宝苹果：
灵宝苹果是河南省三门峡市灵宝市的特产。灵宝苹果的主要品种是富士。根据品种不同，果实圆形或椭圆形，果面黄绿色，果面红色，有片状红色、暗红色条纹或浅色条纹，果肉轻脆多汁，糖酸适中，香气浓郁，极耐贮藏。
2.汝瓷：
汝瓷是河南省平顶山市的特产。汝瓷始于唐代中期烧制，在北宋时期享有盛誉，在宋代《五大名瓷》中名列前茅。它因出产于汝州市而得名，并形成了一派繁荣景象--《汝河两岸百里山水》。它在中国陶瓷史上占有突出的地位。
3、红烧鸡，道口式：
道口式红烧鸡肉是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中国第一鸡。这道菜是由安阳市滑县道口镇宜兴章烤鸡店制作的，是中国的著名特产。道口式红烧鸡肉与北京烤鸭、金华火腿齐名。
4.扁绣：
卞绣是中国传统刺绣技艺之一，历史悠久。它以刺绣精美、针法精细、设计严谨、款式典雅、色彩艳丽著称，早在宋代就享誉全国。
5、信阳毛尖茶：
信阳毛尖茶，又名鱼毛峰，是一种绿茶。是中国十大名茶之一，河南省名特产之一。主要产于信阳市(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造的。中国民国初年，因信阳茶区五大茶馆出产优质红山毛尖茶，故正式命名为《信阳毛尖茶》。
河南的特产有红烧鸡、道口式、信阳毛尖茶、钧瓷、汤溪宝剑、洛阳牡丹等。道口式红烧鸡被誉为世界第一鸡，是全国知名特产，与北京烤鸭、金华火腿齐名。信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，又称绿茶之王，具有细、圆、淡、直、多白、味浓、汤绿等特点，曾多次荣获国际各大奖项，享誉海内外。钧瓷是中国四大名瓷之一，始建于唐代。它具有“同色入窑，百色出窑”的特点。它的主要贡献在于烧制成艳丽的红釉军瓷。自古以来，就有这样一句话：“黄金可贵，无价之宝”。唐熙剑是中国九剑中的第一把，距今已有2700多年的历史。原本失传千年的铸剑技艺，于1987年被找回。洛阳牡丹是河南的精品花卉。