只要你会营销模式，开蛋糕店是绝对能挣到钱的，毕竟现在面包 蛋糕店也是老百姓的必需品，人人都能消费起的食品。但是西点目前是比较热门的行业，如果你有这方面的基础，开店也是比较不错的，如果没有基础，也可以去专业的学校学一下。
裱花行业是非常不错的，裱花作品是非常精致的，很漂亮，所以，对个人技术有一定的要求，需要用心做才可以，只要自己把技术掌握了，将来找工作并没有问题的。
如果打算学裱花这个行业，建议去学校里面学习，时间上也会有专门的安排，还有专业的老师，系统教学，有问题可以随时解决，学起来也会更快一些。
前景还是非常好的，学裱花的主要是能够学到技术，能够学到更多的东西，西点行业的发展是十分迅速的，而蛋糕裱花作为西点蛋糕之中非常重要的一部分，其竞争也是十分激烈的，所以学裱花的话，最好是到专业的学校学学习。专业的学校可以提供更好的学习机会，就业的话是与全国各家企业合作，毕业就可以就业，不用担心就业前景问题。
嗯可以的。只是成功概率稍微小一些，千万别用大众成功的概率套用在自己身上，也别认为大家都不行所以我不行。我身边就有和您一般大，开始学习裱花，然后成为一位优秀裱花师的例子。您可以从这些方面分析一下自己是否合适：
是否具有良好的审美
这个确实很重要，学习裱花不需要什么优秀的美术功底，但是必要的审美还是要具有的。因为，此后的时间，有很大一部分是花在如何把蛋糕装饰的更美上。
双手是否灵巧
这个其实没有什么障碍，天生手笨的人很少。手笨和不熟是两回事，不熟的人看似手拙，但是可以通过练习改变的。
身体健康度
这个没什么好说的，裱花师也属于食品行业的从业人员，必须要健康证的。另外，如果手部会长严重的冻疮，也不太适合。
时间
裱花师通常会在饼店、蛋糕屋工作，属于服务行业，别人休息的时候，往往是裱花师们忙碌的时候，休息时间很可能不那么固定。陪家人孩子的时间和工作的时间也许会冲突。