河南南阳是一个美食之城，这里的美食种类丰富多样，让人无法拒绝。以下是南阳值得品尝的三种特色美食。
第一种是南阳烤鸭，也是南阳的一道代表性美食。这道菜品选用优质的鸭子，采用特殊的烤制方法，使得烤出来的鸭子皮脆肉嫩、香气四溢，令人垂涎欲滴。在南阳，很多老字号都可以品尝到正宗的南阳烤鸭，值得一试。
第二种是南阳牛肉面，南阳的牛肉面选用的是当地特产的小麦粉制成的面条搭配上鲜嫩的牛肉和各种香辛料，特别是浇上满满的酱汁，更加增添了这道美食的口感和美味，被当地人称为“咸鲜香辣”。
第三种是南阳豆腐脑，这是一道非常本土的南阳特色小吃，选用当地产的黄豆磨浆，再经过一系列工序制作而成。豆腐脑口感嫩滑、细腻，搭配上酱料、芥末等，味道十分可口。南阳的豆腐脑餐馆遍布城市各个角落，是一个非常经济实惠的美食。
以上三种南阳特色美食，不仅是当地人的最爱，也吸引了许多游客前来品尝。南阳的美食文化，一定会让你流连忘返。