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专用操作场所与专间是否有区别？
专间是全封闭式的，像手术室。专用操作场所是相对清洁如规范第十七条规定的。
专间是餐饮业卫生要求最高的场所，不包括什么
本规范规定了餐饮业选址及环境、加工经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等方面的基本卫生要求和管理准则。
本标准适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等。
什麽叫“专时专用”
专时专用应该就是一规定的时间内只能做规定的事，或说专门的时间用在专门的用途上。也就是一定时间段内的行为约束，警示自己或别人严格遵循某种规则，以达到对自身或别人的约束，以完成某项工作。
备餐间是否为专间
是的，备餐间是一个专门的房间，用来存放食物，以便在需要时可以快速准备食物。它通常有冰箱、抽屉、架子等设施，以便放置食物和厨具。此外，备餐间还有一消闷配个洗罩燃碗槽，可以用来拿指清洗厨具和餐具。好了，以上就是本文小编给大家分享的关于“什么是专间”的内容，更多内容可以关注本站！