宜兴，位于长江三角洲经济发达地区，素有江南“鱼米之乡”的美誉。宜兴条件优越，物产丰富，品种繁多，饮食行业相对比较繁荣，长期以来已初步形成“土产多、味道佳、餐具古”的特色。 宜兴自然风格的钦食尤以天上飞的黄雀、水里游的银鱼和白虾等湖鲜、地下长的百合和雁来蕈等山珍、树上长的板栗和白果、鬲湖里的大闸蟹以及汽锅排骨、红烧鱼头汤、五香野鸭等为特色。 宜兴风味的特点是：选料精细、因才施艺、四季有别。在烹调上擅长炖、焖、炒。重视调汤，讲究餐具，保持原汁，风味新鲜，浓而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，可谓口福之乡。 宜兴菜吸收了淮扬菜和苏锡菜的特点，多选择地方土特产为主要原料，主要菜系已逐渐以淮扬菜、川帮菜、粤菜为主。此外宜兴的风味小吃也比较有名，特色小吃有小馄饨，乌龟仔汤团，蟹黄馒头、豆腐花、糖芋头、海棠糕等。 现宜兴城南岳堤桥堍一带已开成美食一条街，仅在百米左右的美食一条街较有特色的饭店有宜兴宾馆、禄漪，园酒店、国泰酒店、金龙饭店、老地方饭店、三江大酒店、岳阳阁、克林饭店、海天饭店等，在当地已形成一定的规模和特色。宜兴部分美食香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风格鬲湖大闸蟹：鬲湖水未受污染，水质活。大闸蟹表壳干净，蟹肥、香、鲜。茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁汤醉，色泽金黄栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑汽锅排骨汤：寺方特产锅烹调，肉嫩汤醇、味鲜红烧鱼头汤：选大花鲢鱼头，佐以中草药和++调料，以地方特产紫砂锅文火以煨之，味香鲜口感好。桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁以安神，滋补身体。
宜兴毛笋 宜兴十八万亩毛竹，每年都要产几百万担毛笋。比起江西、福建的笋，宜兴毛笋更鲜嫩可口，且涩味少。毛笋含多种营养，且多纤维质、易消化、益肠胃。毛笋除鲜食外，还可晒成笋干，制成筒笋、罐头。 宜兴板栗 富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的木本粮食，也是多种菜肴和点心的优质原料。既可生吃，又可煮炒合食，也可磨成粉做栗子糕点、栗子羹，还可做成蜜饯。 玉女青梅酒 “玉女牌”青梅酒是优质米酒和日本引种的优质青梅，依托科技，改革制作工艺酿造的一种新型果酒，具有生津止渴、敛肺涩肠等功能，是男女老幼皆宜的饮料。 太湖珍珠 太湖珍珠以其色泽纯净、自然亮丽、晶莹剔透而闻名。珍珠项链是有识女士的专利，珍珠粉是上好的保健品，更有珍珠做成的各种工艺恭候您的赏玩。 太湖白鱼 为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩，味鲜美。食法当以清炖为佳，也可煎食。 太湖银鱼 因其通体无鳞、晶莹透明、洁白如银而得名。其肉质细嫩、洁白、鲜美，富含蛋白质和钙、铁、磷等元素，食用方便多样。芙蓉银鱼、香酥银鱼、银鱼炒蛋等均为筵席佳肴 还有高塍猪婆肉
宜兴是：江南古郡、中国陶都、国家历史文化名城、沪宁杭地理中心、江浙皖省界区域中心城市、宁杭城市带中心节点、国家级生态旅游度假区、长三角著名宜居之城。
宜兴城市名片：陶都、洞天、竹海、茶洲、水城、佛地、书乡、文邦。
1、陶都：宜兴产陶瓷历史悠久，紫砂陶更是名扬天下,宜兴是公认的中国陶都；
2、洞天：宜兴拥有数十个溶洞，这在全国乃至全世界罕见；
3、竹海：宜兴拥有数十万亩毛竹，面积之大江苏第一；
4、茶洲：宜兴阳羡茶自唐朝实行贡茶制度起就被定为贡茶，是中国最早的贡茶，被喻为中国第一贡茶。宜兴至今有数万亩茶园，是江苏产茶第一大市。前几年国家第一次评比了14个中国名茶之乡，宜兴是江苏唯一获此殊荣的城市；
5、水城：宜兴百分之三十的面积是水面，拥有太湖、滆湖、三氿、五荡等总多湖泊，以及无数河流，整个宜兴城就在湖泊拥抱之中；
6、佛地：宜兴自南北朝起就是中国佛教圣地，至今仍然保存大量寺庙（约50座），这在全国少见；
7、书乡：宜兴是我国三大才子之乡，读书风气盛行，宜兴出了大量院士、教授、专家、学者、大学校长；
8、文邦：宜兴是中国历史文化名城，是中国书画之乡，文化底蕴深厚、文物数量巨大、遗址总多、遗存丰富、并拥有梁祝等多种非物质遗产！
宜兴特产有：陶瓷、百合、雪芹、阳羡茶、板栗、杨梅、太湖三白、大闸蟹、徐舍小酥糖、高塍猪婆肉、杨巷葱油饼、湖?小馄饨、和桥豆腐干……
宜兴三宝是指宜兴丘陵山区的三种时令鲜果，即春季的竹笋、秋季的板栗和春秋两季的鲜菇(燕来菇、燕来菇)。宜兴竹笋，皮薄肉嫩，鲜美可口，是山珍海味中的上品。每年谷雨过后，山区的竹笋大量上市。据科学分析，竹笋含有多种营养成分，而且多纤维，易消化，对胃有益，适合荤素搭配。
炒、煮、炖都是很好吃的菜。此外，竹笋还可以入药。板栗又名大板栗，含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素。它营养丰富，味道鲜美。它可以和糖一起炒，用作各种菜肴和小吃的原料。用来煨炖鸡，鲜汁泡栗子。栗子汤、栗子糕，好吃又滋补，宴请佳品。燕来菇和燕来菇，肉质脆嫩，是素菜中的上品，被誉为厨房中的珍品。宜兴山区野生鲜蘑呈深褐色，春天飞燕筑巢时叫燕来燕;秋天采摘时，恰逢北方大雁南归，称为大雁来菇。鲜蘑菇和蘑菇一样，含有大量对人体有益的物质，可以调节人体新陈代谢，帮助消化，降低血压和胆固醇，适合肉类和素食。
百合是宜兴的土特产之一，产于太湖西岸的宜都区，每年秋季上市。既是副食，又是滋补品，被誉为太湖人参。宜兴百合微苦，为药用百合。是一种大百合，花瓣白色，肉厚，性寒，品质好。含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等成分，营养价值很高。清蒸汤为宜，葡萄糖、奎宁等中西药也可精制。百合加工出来的淀粉洁白细腻，很像莲藕淀粉。白开水不仅清香可口，还具有滋补身体、润肺止咳、清热利尿、调脾健胃、宁心安神等功效。它不仅是上等饮品，也是防病治病的良药。
《尔雅翼》，宋代编，说百合小者如蒜，大者如碗，数十片累，形如白莲花，故名百合，百片合成。因为百合二字寓意万事如意、百年和谐，寓意吉祥，所以人们将其视为团结和谐的象征。在喜庆的场合，它被用作馈赠亲友的礼物。宜兴鲜百合、百合干、百合粉等。畅销国内外市场。
江苏宜兴宜兴，古称靖西、洋县，位于太湖西岸，烧陶历史悠久。宜兴是一种独特的程妮陶器，呈深红色。其产品被称为紫砂，通常也被简称为紫砂。近千年来，紫砂经历了产生和发展的过程，到明末达到成熟。此后经久不衰，故列为瓷都景德镇之外的宜兴、陶都，产品畅销海内外。宜兴紫砂一直是很多人的研究课题。
1、北京特产风味北京集全国风味佳肴，工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点，烤鸭，果脯，酥糖，京绣，戏装，景泰蓝等均很有名。
2、天津特产风味 传统名牌产品天津地毯，线毯，法兰绒，泥人张彩塑，杨柳青年画，风筝；天津火腿肠，干烧鱼，狗不理包子，十八街麻花，煎饼果子等。
3、河北名特产 唐山，邯郸等地陶瓷，曲阳石雕，秦皇岛贝雕画，人造琥珀，武强年画，蔚县剪纸，衡水内画壶，涿州金丝挂毯；秦皇岛海鲜，石家庄烧鸡，承德山菜，张家口口蘑，白洋淀松花蛋，保定酱菜，高碑店豆制品；安国中草药，承德杏仁，赵州雪花梨，交河，献县，魏县等地的鸭梨，沧州金丝小枣，赞皇大枣，昌黎苹果，兴隆红果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。
4、山西特产风味 汾阳杏花村汾酒，竹叶青酒，祁县六曲香酒，长治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陈醋；稷山，运城，临汾，芮城，太谷等地枣子，原平梨，清徐葡萄，永济青柿；大同黄花，沁州黄米，平顺花椒，永治党参；手工业名产并州（太原）刀剪，大同艺术陶瓷，阳泉铁锅；山西风味菜肴名点并州火锅，++全羊大菜，平遥牛肉，头脑（以羊肉，山药，藕根，黄芪等多种补品制成），山西刀削面，太谷饼，黄米油糕等。
内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线，包头和阿拉善左旗地毯，阿拉善驼绒；多伦马鞍，蒙古靴；海拉尔，满洲里旱獭，呼伦贝尔盟猞猁，大兴安岭地区灰鼠；熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；风味佳肴烤全羊，烤羊腿，风味名食奶皮子，奶豆腐，马奶酒，昭君酒等。
5、辽宁名特产 辽东苹果（共300多个品种）有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃；大连，丹东，营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕，岫岩玉雕，锦州玛瑙雕刻，抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅，沈阳老边饺子，熏肉大饼，沟帮子熏鸡，沈阳+++教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖等。
吉林省名特产风味 特产东北三宝：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。
6、黑龙江省特产风味 黑龙江，乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇（有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等。
7、上海特产风味 上海轻，纺，手工业工艺品丰富多采，以选料精，式样新，品种多为特色。上海的服装，毛呢，府绸，领带，皮鞋，化妆品，钟表，玩具，耐用消费品，文娱体育用品，家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。海派戏装，金银饰品，雕塑，锈品，人造花等工艺美术品琳琅满目。名食有糕点，五香豆，奶糖，梨膏糖等。
上海风味以红烧，生煸，滑炒水产蔬菜见长，具有荟集江南风味，适应性强的特点。除上海风味外，还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃，风味点心也很丰富。
8、江苏特产风味 传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇，虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等；++农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京板鸭，香肠，苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。
江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等。
9、浙江特产风味 杭州丝绸，杭绣，织锦，湖州双绉，绫绢，宁波绣衣，温州瓯绣，萧山花边；杭州，宁波，嵊县，安吉竹编竹制工艺品，余姚，慈溪，黄岩，临海草编织品；东阳，乐清木雕，青田石刻，温州瓯塑，杭州金石图章，宁波木骨镶嵌；绍兴金银首饰，杭州绸扇，绸伞，天竺筷，张小泉剪刀，龙泉青瓷，宝剑，湖州湖笔，羽扇；名茶西湖龙井茶，绍兴平水珠茶，金华茉莉花茶，温州珍眉茶；名果黄岩蜜橘，温州瓯柑，衢州红桔，镇海金杆，奉化水蜜桃，诸暨香榧，义乌南枣，平湖西瓜；风味名食金华火腿，绍兴老酒，腐乳，杭州，舟山，宁波，奉化罐头食品，杭州藕粉，白菊；浙江风味名菜有杭州煨鸡，西湖醋鱼等，风味小吃有嘉兴粽子，金华酥饼等。
10、安徽特产风味 传统手工业名优产品，文房四宝——泾县（宣州）的宣纸，笔，歙县（徽州）的徽墨，歙砚；祁门瓷器，界首瓷器，芜湖刀剪和铁画工艺美术品，舒城，潜山竹席；果品砀山酥梨，徽州雪梨，怀远石榴，宣城蜜枣，歙县枇杷；名茶祁门红茶，屯溪绿茶，太平猴魁，黄山毛峰，六安瓜片茶；++特产巢湖银鱼，长江鲥鱼。名酒有毫州历史名酒古井酒，淮北口子酒，濉溪大曲，嘉山名光特曲等；名食符离集烧鸡，合肥虎皮金橘蛋，泾县琴鱼干，定远的桥尾（用猪臀肉制成），名点有寿县大救驾，安庆墨子酥等。
徽菜是中国八大名菜之一，擅长烧，炒，炖，重油炒，讲究火功。名菜有合肥徽菜龙眼肉，葡萄鱼，芜湖水产菜网油桂鱼，怀胎鱼，油爆虾，安庆素菜素火腿，素烤鸭等。
11、福建特产风味 传统手工艺品福州脱胎漆器，寿山石雕，厦门，泉州木雕，漳州彩塑，紫砂陶器，德化瓷器，安溪竹编，平潭贝雕；++带农林特产闽南乌龙茶，安溪铁观音，崇安武夷岩茶，福州，闽侯茉莉花茶，福安红茶，南安绿茶；福州橘子，橄榄，莆田（兴化），晋江桂圆，漳州芦柑，香蕉，水仙花，建宁莲子，山区各地所产的笋干，香菇，木耳；沿海特产文昌鱼。
风味菜肴闽菜为我国八大菜系之一。擅长红糟调味，制汤，运用糖醋烹调，具酸，甜，糟，香四味。福州鱼丸，厦门男普陀素菜，泉州葫芦鸡，小吃等别有风味。
12、++特产风味 澎湖珊瑚，文石，花莲翠玉，北投艺术陶瓷，台北风筝，新竹圣诞灯，绿岛贝雕画；台北士林名刀，玻璃器皿，桃圆木艺家具，美浓纸伞，台南关庙藤器，大甲草编，台中，台北竹艺品，台北莺歌日用陶；台东香茅油，宜兰樟脑，旗山香蕉，新竹柑橘，屏东，南投菠萝（凤梨），玉井红芒果，屏东莲雾（鲜果），苗栗大湖草莓，新竹石榴；台北文山包钟茶，木栅铁观音茶，南投冻顶乌龙茶，苗栗绿茶，花莲红茶，阳明山杜鹃花，阿里山兰花，台中，屏东乌鱼子等。风味菜肴有海味名菜盐酥海虾，火把鱼翅，++菜肴当归鸭，烧酒鸡，糯米八宝鸭，地方名食嘉义新港饴，台中凤梨酥和太阳饼，宜兰金枣糕，新竹米粉等。
13、江西特产风味 传统手工艺品名产景德镇瓷器，瓷雕，南昌瓷板画，铅山竹编工艺品，万载夏布，花炮，萍乡烟花，瑞金，永丰毛边纸；传统农特产庐山云雾茶，婺源绿茶，井冈翠绿茶，武宁红茶，井冈山竹笋，油茶，南丰蜜橘，遂川金橘，兴国甜橙，抚州西瓜，信丰红瓜片，广昌通心白莲，鄱阳湖银鱼；风味名食南安板鸭（大余鸭加工成），南昌松肉，安福火腿，九江桂花酥糖，萍乡花果糖，风味菜肴有九江黔阳鱼席菜，庐山“三石”（石鸡，石鱼，石耳），景德镇名菜船板肉，井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉，名酒樟树四特曲，九江陈年封缸酒等。
14、山东特产风味 传统轻工业手工艺品烟台钟表，抽纱，刺绣，淄博陶瓷，料器，潍坊镶银制品，风筝，年画，青岛贝雕，胶东草柳制品；著名果品莱阳梨，烟台苹果，肥城桃，即墨葡萄，，乐陵小枣，德州西瓜；农特产崂山啤酒花，平阴玫瑰，菏泽牡丹，烟台对虾，寿光鸡，莱芜猪；名药东阿驴皮膏；名酒烟台果酒，白兰地，美味思，三鞭酒，青岛啤酒，白葡萄酒，崂山矿泉水，兰陵美酒，即墨老酒；名食德州扒鸡，济南糖酥煎饼，青岛高粱饴，济宁酱花生米，龙口粉丝等。
山东风味菜是中国八大菜系之一，代表黄河流域风味，以咸食为主，善用特制清汤，以奶汤烹调，醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅，鸡脯，济南烤鸭，烤大虾等。