想要用电饭锅煮稀饭确总是遇到问题,容易溢出,其实用普通电饭锅煮稀饭是需要一定的技巧的。你想了解一下如何用电饭煲煮稀饭吗?今天,我为大家推荐电饭锅煮粥的做法。
电饭锅煮稀饭的 方法
如果电饭锅有煮粥这一个选项,那么就好办了,直接将水米按比例,一般是1:5如果,按键煮熟即可,同时为了更好吃一点,可以加一些,红绿豆,百合,花生等,做成八宝稀饭,最好可以提前浸泡一会。还有另外一种普通的电饭锅,没有 其它 选项,只有煮饭键,一般就只能煮干饭,不过用一些技巧还是可以煮稀饭的。
如果是没有稀饭选项,需要开盖煮的话,水分蒸发较快,需要比平时多一些的水,想吃稀一些就可以按1:11左右,中等的1:7左右,浓稠一些的就是1:5左右。如果需要加入黑豆,绿豆等豆类或者其它食材,需要将这些食材浸泡1晚左右才容易煮烂开花。
普通电饭锅煮稀饭的方法
食材准备
大米适量,水适量。
方法步骤
1、按人取适量大米淘洗后将米放入锅中,加入想要稀稠程度的水;
2、按下煮饭开关,但是不盖盖子,可以虚盖,用筷子隔住等方法,防止溢出;
3、隔一会可以搅动一下,煮至米粒开花几个断电,盖盖焖上几分钟即可出锅。
小贴士
电饭煲纯香八宝粥的做法
材料
主料(八味):米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,
辅料:糯米100克,白沙糖100克,黄酒25ml.
做法
1. 糯米洗净放入电饭煲内,加入米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,白沙糖100克。
2. 倒入适量的清水,加入25ml的黄酒,盖上锅盖,将调到煮粥档开始煮粥。
3. 煮熟后闷3-5小时(或保温)就可食用了。
香甜米仁粥制作方法
材料
糯米150克,米仁100克,红枣10枚,红糖100克,水1500ml
做法
1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2. 加入红糖及水.
3. 将电饭煲调到煮粥档.
4. 时间到即可食用.
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本文将为大家介绍电饭煲煮粥的步骤,让大家轻松掌握煮粥技巧。
准备米淘首先,将米淘洗干净并放入到电饭煲的内胆中。
加水煮粥然后,根据需要煮粥的稀稠度添加清水,并将锅盖盖上。
插上电源随后,插上电饭煲的电源,并按下电饭煲上的“煮粥”按钮。
预约煮粥按下煮粥功能键后,再按“预约”按键,即可电饭煲的显示屏幕上会出现预约的最低时间,一般多以2小时为基础(即两小时后开始运行)。
调节预约时间如果,想要延长或缩短预约的时间,可按下电饭煲菜单按键中的“上下”调节键,进行预约时长的调节。
开始煮粥调设好预约的时间后,再按下“开始”按钮,即可看到电饭煲显示屏中的设定时长已经开始倒计时,到达预约时间后就会自动开始煮粥。
电饭煲是可以熬稀饭吃的,如果是没有煮粥功能的电饭锅,在粥开锅10分钟左右应该断电,继续煮10分钟粥就好了。不能连续煮或者盖盖煮,否则粥溢出,最容易损坏电热盘。
电饭煲煮稀饭的做法
材料:小米100g,水1000ml。
做法:
1、量取一定量的米,根据需求而定,把米洗干净(淘米)。
2、把洗好的米放到电饭锅里,往里面加水,加水是很重要的,在煮稀饭的时候加水的量和普通煮饭加的量是不一样的,加水要加稍微多一点,要比普通煮饭多加4到5倍的水,才能保证煮出来的是稀饭。
3、加好水之后把锅盖盖上,按煮粥键。
4、等到电饭煲跳到保温键即可。
剩稀饭怎么热才好喝
1、剩稀饭需要用小火慢熬个十来分钟使稀饭受热均匀后即可,不宜加水用大火加热,那样即使加热了也影响口感;
2、可以加适量米汤、豆奶、牛奶,文火熬热后,稀饭会更浓稠,口感也不错;
3、如果是隔夜的那种存放时间相对长一些的建议最好不要再吃了,因为稀饭完全冷却后,空气和冰箱里都有微生物和细菌,会让稀饭产生微变,营养和口感都会大打折扣。
1、首先,电饭锅里面加1升水。因为后面还要加入一小碗面水,所以要大概计算好,两次水加在一起是不是会溢出来。
2、接着,插电烧开。锅烧开,水沸腾就可以了,不需要持续烧到滚开。
3、第三,在锅开之前,准备好面水。在一个小碗里面倒入100克面粉和5克左右的碱面,然后加凉水搅拌均匀,不要太稀也不要太稠,尽量不要弄成疙瘩状。
4、第四,把碗里的面水倒入开水中。一边倒一边搅拌,尽量让面水均匀的与开水混合。舀一勺水在空碗里冲下。
5、第五,没有煲粥功能的电饭锅,最好是守在电饭锅旁边。因为稀饭很容易扑出来,所以每次要扑的时候揭开锅盖,搅拌一下,然后盖锅再烧,反复大概10分钟就可以出锅了。
6、最后,根据不同的口味,煮的时间长短也不一样。喜欢喝稠一点就多煮一会,喜欢喝稀的,就少煮一会。
材料/工具
米一小碗
方法
1
泡
首先选好食材,看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥,如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内,先泡几个小时。
2
煮
一般情况下,我们总是像煮饭一样,用冷水煮粥。其实,用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊,而且比冷水煮粥节省时间,更容易熟。
3
搅拌
为了让煮出来的粥颗颗饱满,在煮粥的时候也需要搅拌。在倒入开水的时候,先搅拌一分钟,然后过个10分钟左右的样子,开始不停的搅拌,直到锅内的粥变粘稠。
4
放油
有没有发现去外面饭店喝粥的时候,锅上面还飘了一层油。其实自己煮粥的时候也可以放少许食用油,这样你会发现煮出来的粥看起来很亮丽,入口的时候也是更加香。需要注意的是,要在煮了大致15-20分钟左右的时候放油。
注意事项
1
分开煮
很多人为了方便,都是把所有需要加的东西,一次性全往锅里倒,其实应该分开放入。需要炒的还是要先炒一炒再放入锅内,这样煮出来的粥更加好喝。
2
溢出来
像一些朋友会发现,用电饭煲煮粥的时候,总是会溢出水来,其实不用担心。
只要在煮粥之前浸泡米和用热水来煮粥就不会发生这种事了。
3
最后,希望大家都可以煮出香喷喷的粥。
1、淘好米,放好水,盖上锅盖。米和水的用量根据实际人数而定。
2、按面板上的”功能“键,连续按,选择”稀饭“。按同样键可以选择其它功能
3、按”预约“键,开始预约几个小时后开始工作,煮稀饭,按后”预约“灯会一直亮着。
4、按”小时“按钮,每按一下就是1小时。现在是晚上21:00,小编想让它在7个小时后,即凌晨4点开始工作,所以选择到7。
5、按”分“,每按一下就是10分钟,7小时开始工作,有点早,再晚30分钟吧,所以小编将它调到”30“,这样,在凌晨4:30开始工作了。
6、一切全都设好了,按”开始“键,电饭煲即进入工作模式。
当预约时间倒计时到0时,电饭煲便开始工作了,辛苦的主人可以晚起会儿,要知道在冬天很多家庭主妇在凌晨5点就得起床为孩子做早餐了,那时的天还是黑乎乎的。
7、如果设置错了,想重新设置怎么办呢?按功能键”保温︱关“就可以重新设置了。
1、浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,中国厨房小家电领先品牌,是中国炊具行业首家上市公司(股票代码002032)。苏泊尔创立于1994年,总部设在中国杭州,在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地,拥有10000多名员工。
2、苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域,丰富的产品线,全面满足厨房生活需求。
3、旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区,压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年国内市场占有率稳居第一;电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶市场占有率也跃居行业第二的领先地位。
4、品质和创新是苏泊尔矢志追求的企业理念。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅,成为中国压力锅行业的风向标到无涂层不锈技术,让炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅的发明到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世,苏泊尔用产品的创新和品质的承诺,不断推动行业进步,改变了中国家庭的厨房生活。
参考资料:
百度百科:苏泊尔