土豆粉可以拿来煮麻辣粉来吃,具体做法如下:
主料:土豆粉300克;牛肉肠100克;柴鸡蛋100克。
辅料:姜蒜20克;生抽20毫升;老干妈豆豉50克;花椒油5毫升;醋20毫升;盐2克;香菜10克;油辣椒20克;白菜50克。
1.提前一晚上用热水将土豆粉泡软。
2.锅中烧水,冷水打入柴鸡蛋。
3.煮的过程中调味,碗中放入盐、生抽、醋、油辣椒、姜蒜末和老干妈豆豉。
4.淋入些花椒油。
5.等鸡蛋煮好后下入泡好的土豆粉。
6.碗中加入一些汤。
7.煮好的土豆粉放入碗中。
8.锅中下入白菜和科尔沁100%纯牛肉肠。
9.煮好后摆入碗中,加入香菜即可。
前言
一道简单的家常菜,虽说看着不怎么样,食材也不是很好的食材,我觉得这样的菜吃起来更好吃,最爱吃的还是土豆粉,怎么做都喜欢吃
材料
主料:土豆1个、土豆粉300g、圆菜200g;
辅料:油适量、盐适量、洋葱适量、花椒面适量、味精适量、老抽适量、醋适量
土豆圆菜烩粉条
1
准备好食材
2
土豆切条,泡在水里备用
3
圆菜切条,洋葱切条
4
土豆粉洗好备用
5
锅里加油
6
放洋葱,花椒面炒香
7
再放圆菜
8
倒老抽,醋,盐翻炒
9
再加土豆一起翻炒
10
加开水煮
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煮1分钟左右放土豆粉,再放适量盐,花椒粉,盖上锅盖煮2-3分钟
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土豆熟了,加味精提味,翻炒均匀
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出锅
小贴士
一定要加开水,这样做出来的菜才好吃
所需材料:土豆粉1袋、青菜50克、胡萝卜1/2根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、食用油1汤匙、精盐3克、鸡精1克、大葱5克、蒜5瓣
具体步骤:
1、土豆粉一袋,取出用水冲洗下。
2、青菜洗净,捞出备用。
3、胡萝卜洗净切条,葱蒜切好。
4、炒锅烧热加入植物油,爆香葱、蒜和胡萝卜。
5、加入土豆粉翻炒均匀。
6、翻炒均匀后加入生抽、酱油、精盐翻炒片刻加入青菜。
7、翻炒均匀,至青菜断生即可,撒入鸡精即可完成。
火腿切片;豆芽、青菜清洗干净。锅中烧水,水开后土豆粉煮熟,捞出过凉水备用。将鸡蛋煎定型,用铲子划散,装盘备用。锅中倒油,爆香葱末蒜末、干辣椒。大火翻炒,加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉调味。放入油菜,炒到青菜变软,放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅。
材料:火腿肠、豆芽、青菜、土豆粉、水、香葱末、蒜末、干辣椒、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉。
1、火腿切片;豆芽、青菜清洗干净。
2、锅中烧水,水开后土豆粉煮熟,捞出过凉水备用。
3、鸡蛋打散。
4、将鸡蛋煎定型,用铲子划散,装盘备用。
5、锅中倒油,爆香葱末蒜末、干辣椒。
6、放入绿豆芽、土豆粉大火翻炒。
7、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉调味。
8、放入油菜,火腿肠大火快速翻炒。
9、炒到青菜变软,放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅。