小芒果
在勐龙河畔傣族村寨，生长着一种本土小芒果，形如猪腰子状，成熟时色泽鲜黄，汁甜味香，每年五六月份，是小芒果成熟季节，傣族群众把它运到县城迤萨出售。
葛根粉
红河生产的优质葛根粉，获得2008年全州优质旅游产品。葛根主要食它的块茎，可生食也可熟食，可起到清凉解毒的功效。如果将它加工成淀粉，又是一种最佳保健食品。加工葛根粉工艺简单，先把它洗净粉碎，加水搅拌过滤，除去杂质后让它沉淀于缸底后，将水滗干，取出淀粉晒干，擂成粉末，就成了白生生的葛根粉。
小黄牛干巴
红河迤萨小黄牛干巴，最早就是当地傣族和仆拉人（彝族支系）的一种上等食品。人们把当地饲养的小黄牛宰杀后，选用精肉切成条，放入食盐、辣椒、花椒、茴香子、再兑上少量白酒等佐料，放入盆中沤上两三个小时再拿出来晒干就腌制成干巴。到田地里劳动，带上一包冷饭，里面放着一块烤熟的干巴，不用其它菜肴，冷饭下干巴，十分有味。
1、泸西葡萄：葡萄是云南红河泸西的特色水果，泸西有着非常独特的地理环境，土壤肥沃，光照充足，排水性能好，水资源充沛，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄汁多味甜，果肉饱满，甜脆多汁。
2、泸西大樱桃：大樱桃是云南红河泸西的特色水果，泸西有着非常独特的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合樱桃的生长，所产出的樱桃色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富。
3、泸西杨梅：泸西杨梅是云南红河泸西的特色水果，泸西有着非常独特的地理环境，干湿分明，夏季多雨，日照充足，气温偏高，土壤肥沃，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅酸甜多汁，有着丰富的营养，除鲜食之外，还可制作糖水罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干和果酒等食品。
4、泸西高原梨：泸西高原梨是云南红河泸西的特色水果，有着非常悠久的历史，据相关典籍记载，泸西高原梨距今已经有着两百多年的历史了。泸西高原梨种植区有着独特的地理环境，冬无严寒，夏无酷署，雨热同季，干湿分明，年较差小，日较差大，非常适合高原梨的生长，所产出的高原梨皮薄，肉质脆、细嫩、多汁无渣，果心小，营养丰富。
红河主要生产苏菜品有。
1、河口鸭仔蛋是云南省红河州河口县的特色美食。
2、河口魔芋豆腐是云南省红河州河口县的特色美食。
3、元阳牛干巴是云南省红河州元阳县的特产。
云南红河州的特产有很多，那你知道红河蒙自知名特产有哪些吗？赶紧来看看我推荐的蒙自特产吧！
1.蒙自石榴
蒙自，是我国盛产甜石榴最大的基地之一，是远近闻名的“石榴之乡”。
蒙自石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种，种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地，产量丰富，远销国内外市场。
2.蒙自大枇杷
蒙自大枇杷历史悠久，所产枇杷具有果大，味道清香鲜甜等优点，枇杷食用价值及高，其营养也相当丰富，对保护视力、保护皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳，止渴，和胃的功效。常用于治疗咽干烦渴，咳嗽吐血，呃逆等症。
3.蒙自小红枣
蒙自小红枣栽培历史悠久，在省内外享有一定声誉，深受广大消费者的喜爱，它以甜脆、水分多为其主要特点，品质好，具有较强的市场竞争优势，销售前景较好。
4.蒙自年糕
我国食用年糕，历史久远，它有白、甜、咸三种口味。蒙自年糕只有一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。素以糯软香甜，柔韧适口，风味独特而驰名。
5.蒙自烤豆腐
蒙自烤豆腐是当地的另一特色小吃，用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，吃起来别有风味。有的饭店在客人等候的时候可以免费品尝。
6.蒙自优质稻
蒙自种植优质稻起步早，采用“三圃制”对优质常规稻“云恢290”和“滇屯502”进行原种繁殖。多食可以使人气血充足，通畅。
鲁西能带走的特产有鲁西葡萄、鲁西大樱桃、鲁西杨梅、鲁西高原梨、鲁西苦荞、鲁西油香、豆沙油饺、鲁西老砍刀、鲁西小龙虾、薯片干、鲁西野蘑菇、赵香肠。
泸西特产一：泸西松子酒
泸西县蓝艺酿酒有限公司创建于1953年9月，已有50多年的健康酿酒历史。其前身是“国营泸西县啤酒厂”。公司位于泸西县中枢镇镇东新路12号，占地面积30000多平方米。拥有一支富有进取精神的营销、管理和技术人才队伍，先后被云南省酿酒科学研究院、昆明市酒业协会评为“云南八大曲酒”生产企业。
泸西特产二：泸西大樱桃
大樱桃是云南红河泸西的特产。鲁西有着非常独特的地理环境，土壤肥沃，日照充足，降水充沛，非常适合樱桃的生长。出产的樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，香甜可口，营养丰富。
泸西特产三：泸西杨梅
泸西杨梅是云南红河州泸西的特产。鲁西有着非常独特的地理环境，干湿交替，夏季多雨，日照充足，气温高，土壤肥沃，非常适合杨梅的生长。生产出的杨梅酸而多汁，营养丰富。除了鲜食，还可以用来制作糖水罐头、果酱、蜜饯、果汁、干果、酒。