来到烹饪学校，如何能够学好厨艺？成了不少同学都会问到的问题。在其他学校不知道，不过在郑州新东方烹饪学校学厨艺，老师会准备许多食材让学生实操演练，通过真材实料的训练，让学子尽量快掌握烹饪技能。不论是菜蔬类、肉类还是水果类，各类食材都会在我们的课堂上出现。
郑州新东方的专业分为中烹、西点、西餐三大类，所需的食材也各不相同。
中烹所需的常见食材多为鸡、鸭、鱼、肉、各类蔬菜等，还有一些较为珍贵食材如鲍鱼、海参、养殖鳄鱼等。西点的食材一般有鸡蛋，高筋粉，低筋粉，中筋粉，奶油，黄油，糖，牛奶，盐，塔塔粉，泡打粉以及各类水果等。相比来说，西餐所采用的食材要更昂贵一些，各类牛排、羊排、鱼肉、鸡肉、松茸，龙虾，鱼子酱，鹅肝黑鱼籽、奶酪等，这些都是在上课中需要用到的食材。
郑州新东方烹饪学校课程分为理论课，演示课和实操课，其中实操课占学习时间的90%。
1、演示课是老师针对教学进度和课程设计的内容，在课堂上演示如何制作菜品，将自己的厨艺心得与技巧面对面传授给同学们，学生上课记笔记和试吃；
2、实操课是学生根据老师演示课讲解的内容，结合自己的领悟练习做菜，食材也是按照配方里设计的量来分配和拿取的，做出来基本上只够交一份作业给老师打分；
3、理论课是老师在上面讲，内容主要是各种烹饪科学，历史和厨房相关的知识。
在郑州新东方烹饪学校通过大量的实操课程，融合老师的认真演示，理论课的问题解答，能够有效提高学生的学习效率，促进学生学好厨艺。
现在很多工作岗位都被工业机器人等等替代，但是技术技能类的相关岗位被替代的可能则是少之又少，所以选一个技
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简介
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天津新东方烹饪学校
简介
天津新东方烹饪学校（天津市静海新东方烹饪职业培训学校）位于天津市静海区，是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校，国家大型专业烹饪人才定点培训基地，国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，和我国数千家连锁宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。
校园环境优美，学术氛围浓郁。教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、多媒体教室、模拟餐厅等教学场所，学校开设的专业与餐饮发展和社会需求接轨。前沿、设备齐全、拥有特色，是热爱厨师事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。
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